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低度白酒冬季浑浊处理方法—白酒过滤机

低度白酒冬季浑浊处理方法—白酒过滤机

白酒酿造后加浆降度,溶解在里面的脂、酸、醇经过一般过滤机后在春夏秋季不会出现浑浊,但是在冬季气温降低时就出现浑浊、絮状或片状的沉淀。这是因为溶解在白酒中的脂肪酸、脂低温时的溶解度降低,析出物就形成沉淀或絮状物。气温升高时溶解度高,析出物就会消失。
针对冬季白酒中出现的这种沉淀物,惠联机械有限公司技术人员研究出一种抗冷除浊白酒过滤机,其原理是利用高分子筛网和特殊材料制作的强吸附性介质,充分去除白酒中多余的脂酸醇。过滤的酒质不变,口感好。

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